gusto a hierba
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | gusto a hierba | taste of grass | goût d'herbe | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Se dice del vino que tiene un ligero *gusto ácido, un poco parecido al de la *hierba. |
One taste will erase your skepticism about this style, because although they are quite racy and lively, these wines do not actually *taste of grass and hay | Les vendanges non éraflées donnent, le plus souvent, des vins astringents, par suite de leur richesse exagérée en tanins, avec, parfois, une saveur spéciale, peu agréable (goût de rafle, ou *goût d'herbe) . | |
| Fuente | Ibar, L. (2020). El libro del vino. Barcelona: Editorial De Vecchi, p. 239. | Robinson, A. (2010). Great Wine Make Simple: Straight Talk from a Master Sommelier. New York: Broadway Books, p. 63. | Brémond, E. (1965). Techniques modernes de vinification et de conservation des vins en pays. Paris: La Maison Rustique, p. 16. | |
| Definición | Descripción del sabor de algunos vinos que recuerdan a la hierba. | Taste of the wine from certain hybrid vines. | Saveur de certians vins provenant de cépages américaisns ou de leurs hybrides. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 380. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 442. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 442. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | gusto a hierba | taste of grass | goût d'herbe | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | También se aplica al aroma del vino. | It can also describe the aroma of a wine. | On peut utiliser le terme pour décrire l'ârome du vin. |
