brioche
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | brioche | brioche | brioche | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and phases: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | En vinos espumosos de mucha calidad, sometidos a buena crianza, puede aparecer el aroma de *brioche tostado unido a la mantequilla y a las avellanas. |
Lemon zest and honeysuckle aromas unfold to toasted *brioche, lemon, and spicy pear flavours that are vibrant and complex. | Du passage en barriques et du vieillissement naissent des arômes de pêche det d'abricot mûrs, de plantes infusées (verveine, tilleul), de *brioche grilée et de fruits secs (amande, noisette). | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 154. | 1000 Great Wines that Won’t Cost a Fortune. (2011). London: Dorling Kindersley Ltd., p. 230. | Proust de la Gironière, M. (2007). 250 réponses aux questions d’un amateur de vin. Chartres: Éditions du Gerfaut, p. 208. | |
| Definición | Olor de algunos vinos, esp. los champañas, que evoca el del bollo caliente o fresco. | Odour of certain wines, esp. of Champagne, suggesting that of hot or fresh brioche. | Odeur de certains vins, notam. du champagne, rappelant celle de la brioche chaude ou fraîche. | |
| Fuente Def. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 24 (Español). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 21 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 22 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | olor a brioche | smell of brioche | ||
| Colocaciones | aroma de brioche | aroma of brioche | arôme de brioche | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
