madurez industrial
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | madurez industrial | industrial ripeness | maturité iindustrielle | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual: maduración | vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle: ripening | vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel: maturation | |
| Contexto | En general, climas cálidos y secos aceleran la *madurez industrial frente a la fenólica. |
At its later stages sugar concentration is achieved rather than by the berry losing water through transpiration than by the plant (*industrial ripeness). | On distingue: au niveau de la pulpe: –la *maturité industrielle, correspondant au moment où la teneur en sucres est maximale, ou la teneur en acides minimale, pour un même poids de baies. | |
| Fuente | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 92. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 93. | Navarre, C. (2010). L’oenologie. (7e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 54. | |
| Definición | The stage of ripeness at which the grapes are suitable for industrial use. | Degré optimal de développement du raisin correspondant à la utilisation qu'on en veut faire. | ||
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 77. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 77. | ||
| Unid. fraseológicas | madurez industrial | industrial ripeness | maturité industrielle | |
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
