ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

garnacha peluda

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:24/04/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA garnacha peluda Downy Garnacha lladoner pelut
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Existen varias garnachas: la *garnacha peluda (mutación de la garnacha tinta), la garnacha blanca y la garnacha tintorera.

Perhaps the most distinctive, and certainly the most expensive, Spanish wine based on Garnacha Tinta (often incorporating some Garnacha Peluda or *"downy Garnacha", known as Lladoner Pelut in Languedoc-Roussillon), is Priorat, the concentrated Cataluñan cult vine in which the produce of old Garnacha wines may be modernized by blending it with young Merlot, Cabernet, or even Syrah fruit. En vins secs on trouve des rouges, des rosés et des blancs au caractère affirmé dû à la multitude des terroirs et des cépages: grenache, carignan, mourvèdre, syrah, cinsault ou le local *lladoner pelut en cépages rouges; grenache blanc, macabeu, malvoisie, marsanne, roussane et vermnetino en blancs.
Fuente Galy, D. (2020). Sumillería. Madrid: Paraninfo, p. 23. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 298. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 404.
Definición Vid de origen español y prácticamente idéntica ala variedad garnacha tinta, que presenta como mutación una ligera capa vellosa en los hollejos de las uvas y en el envés de las hojas de la vid. A vine of Spanish origin and practically identical to the variety Red Grenache, exhibiting as a mutation a light hairy layer on the grapes' skins and on the underside of the vine's leaves. Cépage noir originaire d'Espagne, qui tire son nom de l'aspect de ses feuilles.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 72. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 73. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 428.
Unid. fraseológicas
Colocaciones garnacha peluda Downy Grenache lladoner pelut
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo Lladoner Pelut lledoner pelut
Categoría gramatical S. n; f n n; m
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 72. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 73. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 428.
Comentarios S: lladoner pelut; garnacha gris. S: Lladoner Pelut; Garnacha Gris; Downy Grenache. S: Garnacha Peluda (Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 298). S: Lledoner Pelut (Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 407). S: lledoner pelut; grenache poilu. On trouve les termes "lladoner/lledoner pelut" pour le même cépage.
Volver/Back