prensa hidráulica
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | prensa hidráulica | hydraulic press | pressoir hydraulique | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de prensado (la prensa) | wine: winery: pressing room (press) | vin: cave: salle de pressurage (pressoir) | |
| Contexto | Seguidamente, la vendimia pisada y escurrida se prensa por alguno de los sistemas habituales -*prensas hidráulicas, horizontales o neumáticas- teniendo cuidado en evitar la oxidación y separar los mostos obtenidos por distintas presiones, ya que cuanta más presión se aplica menor calidad tiene el mosto resultante. |
Similarly, a pneumatic press will give you less bourbes than a *hydraulic press. | Dans les caves des grands domaines et dans les caves coopératives on emploie le *pressoir hydraulique et de, plus en plus, le pressoir continu. | |
| Fuente | Guidonet, A.; Puig Vayreda, E. (2007). La antropología de la alimentación. Barcelona: Editorial UOC, p. 53. | George, R. (2019). The Wines of Chablis and the Grand Auxerrois. London: Infinite Ideas Limited, p. 74. | Galtier, G. (1960). Le vignoble du Languedoc méditerranéen et du Roussillon. Montpellier: Causse, Graille & Castlnau Éditeurs, p. 62. | |
| Definición | Prensa en la que la vendimia es prensada por un pistón, accionado por el agua bajo presión. | A type of basket press in which pressure is applied by a ram operated by hydraulic power. | Machine où la vendange est poussée par un piston actionné par un liquide sous pression. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 268. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 368. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 268. | |
| Unid. fraseológicas | prensa hidráulica | hydraulic press | pressoir hydraulique | |
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | S: presse hydraulique. |
