airén
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | airén | Airén | Airén | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampleography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | España es el país del mundo, donde se encuentra el cultivo de la uva *Airén, sobre todo en la Denominación de Origen La Mancha. |
*Airén vines are trained into low bushes and have remarkable resistance to the droughts which plague central Spanish viticulture. | Le cépage *Airén donne des blancs secs, demi-doux et doux parfois complémenté par d'autres cépages locaux. | |
| Fuente | Valencia Díaz, F. (2010). Enología: vinos, aguardientes y licores. Málaga: Editorial Vértice, p. 111. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 8. | Navarre, C. (2010). L’oenologie. (7e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 393. | |
| Definición | Variedad de uva blanca, cultivada tradicionalmente en Castilla-La Mancha y Valencia (España). | The most widely planted grape of Spain, grown mainly on the central plains of Castilla-La Mancha that was inmortalized in Don Quixote. | Cépage blanc d'Espagne, adapté aux régions sèches et chaudes comme la Castille La Mancha, donnant des vins souples et légers. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 30. | MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 76. | La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 387. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Boos on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Esta uva blanca está presente en casi un tercio del viñedo español lo que la hace la variedad de uva con mayor superficie de hectáreas del mundo. | It plays a major role in the brandy industry. Traditionnally blended with the red Cencibel to make light red wines in Valdepeñas and Castilla-La Mancha. |
