Barolo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | Barolo | Barolo | Barolo | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos | wine: winemaking: vinification: types | vin: viniculture: vinification: types | |
| Contexto | Con este antecedente los *Barolo (uno d elos vinos del Olimpo enológico) precisan de crianzas largas (el mínimo es de dos años) al igual que largo tiempo para redondearse en botella, en elaboraciones modernas los tiempos se van reduciendo y se habla de cuatro o cinco años, aunque de forma tal vez un tanto mítica se habla de hasta veinte para que llegue a su plenitud. |
All fine *Barolo, however, shares certain common traits: colour that is never deep (for Nebbiolo, like Pinot Noir, never produces opaque wines), ruby tending to garnet or brick with age; complex and expansive aromas of plums, dried roses, tar, liquorice, and- according to a few fortunate connaisseurs- the local white truffles. | Le *barolo authentique est un vin généreux, assez capiteux, d'une belle couleur chaude: c'est le grand cru italien, celui que produisent les douces collines d'Alba. | |
| Fuente | Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p. 218-219. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 64. | Bonnefon-Craponne, L. (1916). L’Italie au travil. Paris: P. Roger, p. 171. | |
| Definición | Se elabora con las tres variedades de nbbiolo (lampia, michet y rosé), y su graduación suele alcanzar los 14º. | Named after the village in which is made, this wine consists predominantly of the Nebbiolo grape, and barrel aged for a minimum of two years. | Issu du cépage nebbiolo, il présente une robe d'un rouge grenat, une texture dense et veloutée, sur un fond tannique conséquent, et des saveurs qui emplissent la bouche et persistent longuement. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 107. | Smith, A.; Dodd, J. (2009). The Wine Pocket Bible. London: Crimson Publishing, p. 82. | Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 538. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura y enología. | Books on viticulture & enology. | ||
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Es también el nombre de la DOCG italiana en la que se elabora este vino. | In Italy it is known as "The King of the Wines". |
