ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

cordón simple

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/12/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA cordón simple single royat cordon de Royat
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: poda: tipos/ vid: viticultura: viña: sistemas de conducción. vine: viticulture: pruning: types/ vine: viticulture: vineyard: training systems vigne: viticulture: taille: types/ vigne: viticulture: vigne (pantation): systèmes de conduite
Contexto

Los brazos del *cordón unilateral o *simple, y aun los de doble o bilateral, pueden llevar pulgares, lo que constituye formas de poco a moderada carga (cordón Royat y Thomery), o bien pulgar y vara, convirtiéndose en formas muy cargadas (cordones Cazenave, Sylvoz y similares). 

The method of pruning, done in winter, is known as a *single Royat, named after the Auvergnat town from which the practice derived. Une autre méthode de taille fit aussi son apparition, c'est la taille en cordons, dite aussi *cordon de Royat: la souche présente l'aspect d'un cordon attaché au fil de fer et portant des coursons à 2 bougeons.
Fuente Hidalgo Togores, J.; Hidalgo Fernández-Cano, L. (2011). Tratado de viticultura. Vol. I y II (4ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 910. Witmore, Ch. (2020). Old Lands. A Chronography of the Eastern Peloponnese. New York: Routledge, p. 27. Pouget, R. (2019). L’agriculture traditionnelle et les paysans du limousine. Paris: Édition BoD, p. 272.
Definición Tipo de conducción y poda muy tradicional que básicamente consiste en dejar crecer un solo cordón unilateral sobre un tronco corto, que se arquea y conduce sobre el alambre de una espaldera. A very traditional training and pruning technique that basically consists of letting a single unilateral cordon grow over a short trunk, which will then be arched and trained on the trellis wires. Taille de la vigne ou le pied de vigne est établi sur une seule charpente en forme de cordon horizontal, portant des coursons et se terminant par un prolongement.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 48. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 49. Veron, M. (2019). Oenologie: léxique du vin. Torrazza Piemonte: Amazon Italia, p. 45.
Unid. fraseológicas
Colocaciones cordón simple single royat cordon de Royat
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m n n; f
Fuente S. Hidalgo Togores, J.; Hidalgo Fernández-Cano, L. (2011). Tratado de viticultura. Vol. I y II (4ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 910. Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 215. Pouget, R. (2019). L’agriculture traditionnelle et les paysans du limousine. Paris: Édition BoD, p. 272.
Comentarios S: cordón unilateral. S: cordón Royat (Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 286). El término puede aplicarse tanto al sistema de conducción como al de poda de la vid. S: cordon de Royat. S: taille en cordons.
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