ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

Burdeos

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:20/12/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA Burdeos Bordeaux Bordelais
Categoría gramatical n n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viña: viñedo vine: vineyard: grapevine vigne: vigne (plantation): vignoble
Contexto

Burdeos (Bordeaux) se encuentra a orillas del río Garona, y es el centro de comercialización y distribución del vino producido en la región, la mayor de las productoras de vino en Francia. 

Withe their neat, low rows of densely planted Guyot-trained, low-vigour vine, *Bordeaux's vineyards are some of the most recognizable. Le *bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde.
Fuente Melgar Gil, L. T. (2008). La enciclopedia del vino. Madrid: Libsa, p. 168. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 90. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 63.
Definición Junto con Borgoña y Champaña, una de las más reputadas regiones vitícolas francesas y del mundo. Along with Burgundy and Champagne, one of the most reputed French wine regions and of the world. Jouissant d'une renommée internationale, il constitue le plus vaste vignoble d'appellation de France et l'un des plus prestigieux grâce à ses crus classés.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 34. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 35. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 201.
Unid. fraseológicas
Colocaciones Bordeaux barrel; Bordeaux bottle; Bordeaux mixture; Bordeaux blend vignoble bordelais; château bordelais; barrique bordelaise; bouillie bordelaise
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Aunque se utiliza la forma naturalizada "Burdeos" para hablar de la región o de sus vinos, cuando se trata de denominaciones de origen controladas (AOC) se usan los nombres franceses (Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, etc.). The term is used both for the region and the wine elaborated in it. On peut parler de la région et aussi de leur vin; mais pour les AOC on parle de Bordeaux supérieur; Bordeaux rouge; Bordeaux clairet, etc.
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