ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

arneis

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/02/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA arneis Arneis arneis
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio viña: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La aromática *Arneis, una variedad local blanca con perfume a peras, también se cultiva aquí, igual que la Favorita, nombre local de la Vermentina. 

*Arneis is characterized by medium-sized bunches and berries; its pyramidal-conical bunches are so compact that the tightly squeezed round berries can look almost oval. En blanc, le roero *arneis produit un vin délicatement fruité.
Fuente Johnson, H. (2021). Atlas Mundial del Vino. (8ª ed.). Barcelona: Blume, p. 158. D’Agata, I. (2019). Italy’s Native Wine Grape Terroirs. Oakland: University of California Press, p. 183. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 287.
Definición Variedad de uva blanca cultivada en el Piamonte (Italia). White grape variety and dry, scented varietal wine of Piemonte in north west Italy. Il donne des vins frais et fruités (amande) mais aussi des vins plus complexes.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 75. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 35. Brunet, P. (2019). La sommellerie de référence. Paris: Éditions BPI, p. 415.
Unid. fraseológicas
Colocaciones roero arneis
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Literally meaning "litlle rascal", this Piedmonteses grape was so named because of its erratic ripening. (Stevenson, T. (2003). The Sotheby's Wine Encyclopedia. (4th ed.). London: Dorling Kindersley, p. 36).
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