ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

delaware

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/02/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA delaware Delaware delaware
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: la vigne (plante): cépages
Contexto

Arbor Hill, una bodega de Finger Lakes, produce el vino Rhine Street, un vino dulce de mesa hecho con una mezcla de uvas Catawba, Niágara o *Delaware. 

The Alexander grape, discovered in Pennsylvania and grown in Indiana, was the earliest of these accidental American hybrids; Catawba, *Delaware, Isabella, and red Norton followed. On trouve donc au Japon des cépages d'origine américaine: *delaware (blanc) qui donne des vins légèrement foxés, campbell's early (rouge), et un cépage qui peut être considéré comme le cépage «local» : le koshu (blanc), incontestablement le cépage le mieux adapté au climat humide du Japon.
Fuente Ferro Veiga, J. M. (2020). Perito en elaboración de vino y cerveza. Autoedición, p. 98. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 268. Brunet, P. (2019). La sommellerie de référence. Paris: Éditions BPI, p. 639.
Definición Vid híbrida americana que se cultiva en el estado de Nueva York, y especialmente en Japón, donde resulta útil su maduración temprana. More pink-skinned than truly red, this French-American hybrid (whose parentage is cloudy) is grown primarily in the Lake Erie region of New York State, but also in Michigan and Ohio, where it was created. Raisin américain rose, utilisé pour les vins tranquilles et mousseux, légèrement «foxé» quand il n'est pas trop sec.
Fuente Def. Robinson, J. (2006). Curso de vino. Barcelona: Blume, p. 137. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 81. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 757.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de ampelografía. Books on ampelography. Manuels d'ampélographie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Esta cepa híbrida tinta se originó a partir de la Vitis vinifera. It is also grown in Japan.
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