ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

capa

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:04/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA capa colour robe
Categoría gramatical n; f m n; f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto

Se considera que un vino de calidad debe tener como mínimo ocho *capas de color.

The older a wine is, the greater the difference will bee between the *colour at the centre and an almost watery rim. La couleur, la brillance et l\\\\\\\'intensité constituent la *robe du vin.
Fuente Guía de los Vinos de Aragón 2006. (2006). Zaragoza: Prensa Diaria Aragonesa S.A. p. 281. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson\\\\\\\'s wine tasting workbook (revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 35. http://mathieu-vins-ch/la_degustation.htm (consultée: 4 octobre 2006)
Definición Pigmentación intensa de ciertos vinos, ricos en antocianos. Hue (sensation of light) of verying nature and intensity depending on the wine making method, the evolution, the age, etc., of wines, esp. due to anthocyanains and phenolic compounds in red wines, and phenolic compounds in white wines. Term employé souvent pour désigner la couleur d\\\\\\\'un vin et son aspect extérieur.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 168. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (En.), p. 34. http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 4 octobre 2006)
Unid. fraseológicas exhiber une robe
Colocaciones capa con surcos; doble capa; media capa depth of colour robe avancée; robe concentrée; robe évoluée robe foncée; robe intense; robe presque noire; robe profonde; robe soutenue; robe typée; robe grenat; robe rubis
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting glossaries and dictionaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. http://www.tele3.net/terminologie/visvin/visvin.htm (retrieved: 4 October 2006).
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