extra brut
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | extra brut | extra brut | extra-brut | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | Para la Denominación de Origen Cava, la Gran Reserva solo se usará emn los tipos de cava Brut Nature, *Extra Brut y Brut. |
Like Champagne and all other sparkling wines, Prosecco comes in different levels of dryness, labeled *Extra Brut (the driest), Brut, Extra Dry (off-dry), and Dry (the sweetest, though thanks to the carbon dioxide and the acidity, the wine never seems frankly sweet). | *L'extra-brut ne reçoît aucune liqueur après dégorgement et conserve toute la vivacité naturelle du raisin. | |
| Fuente | Mijares, Mª I. (2017). El mágico camino de la cepa a la copa. Madrid: Mundi-Prensa, p. 76. | D’Agata, I. (2019). Italy’s Native Wine Grape Terroirs. Oakland: University of California Press, p. 114. | Guide Hachette des Vins 2020. (2019). Paris: Hachette, p. 1087. | |
| Definición | Calificación para los vinos espumosos con muy bajo contenido en azúcares (por debajo de 5,5 g/l) y que se aprecian muy secos al paladar. | Term applied to Champagne and sparkling wines which have a residual sugar content of less than 6g/l. | Se dit des champagnes et des vins mousseux qui ont une teneur en sucre résiduel inférieure à 6 g/l. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 308. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 53 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 59 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Books on oenology. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
