grosella
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | grosella | redcurrant | groseille | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa/gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory/gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive/gustative | |
| Contexto | La tempranillo aporta sobre todo aromas a frutos rojos y negros (fresa, frambuesa, zarzamora, ciruela, *grosella, arándano...); cuando hablamos de vinos con crianza, estos aromas frutales se muestran más complejos acompañados de otros matices tostados y especiados además de la vainilla o el cacao. |
Laudum is a young organic red wine with a powerful aroma of *redcurrants and raspberries. | Harmonie, finesse et gourmandise caractérisent ce Cerdon aux arômes de *groseille, de mûre et de fraise des bois. | |
| Fuente | Parra López, J. (2011). Manual de cata. Madrid: Mundi-Prensa, p. 66. | Martín, J. C. (2007). Valencia Land of Wine: A Winemaker's Selection. London: Anaconda Editions, p. 70. | Guide Hachette des Vins 2020. (2019). Paris: Hachette, p. 664. | |
| Definición | Aroma y sabor propio de ciertos tintos maduros, de calidad, especialmente el Cabernet Sauvignon y el Merlot, que exhiben notas a frutos rojos o bayas silvestres que recuerdan a la grosella. | Fruity odour reminiscent of that of the fruit of the redcurrant brush. | Odeur fruité rappelant celle du fruit du grosellier. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 378. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 101 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 74 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | olor a grosella; aroma a grosella; sabor a grosella | smell of redcurrants | ||
| Colocaciones | grosela silvestre; grosella roja; grosella negra; grosella verde | aroma of redcurrants; odour of redcurrants | arôme de groseille | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Books on wine tasting. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Dans certains cas, l'arôme de groseille peut être associé à une impression de sous-maturité. |
