ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

natural

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/03/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA natural natural naturel
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: tipos: Otros tipos wine: winemaking: vinification: types: other types vin: viniculture: vinification: types: d'autres types
Contexto

Actualmente no existen normas que rijan la producción de vinos *naturales, por lo que la calidad varía mucho. 

Occasionally, *natural wines can be all too obvious -re-fermentig, cidery, or even slightly redolent of hamster cages- but they are getting better all the time. Un vin composé du mélange de pluieurs vins est *naturel, mais il n'est pas en nature, parce que chacun de ceux qui le composent a perdu le goût et le caractèr qu'il avait auparavant.
Fuente Robinson, J. (2019). Experto en vino en 24 horas. Barcelona: Planeta, p. 87. Robinson, J. (2016). The 24-Hour Wine Expert. New York: Abrams Image, p. 55. Cazalis, F. (1890). Traité pratique de l’art de faire le vin. Paris: Georges Masson, p. 356.
Definición Se dice del vino que no ha sido manipulado, adulterado o modificado. Fashionable wine containing minimal additives. Celui dans lequel on n'a introduit aucune substance qui lui soit étrangère.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 521. Robinson, J. (2016). The 24-Hour Wine Expert. New York: Abrams Image, p. 109. Cazalis, F. (1890). Traité pratique de l’art de faire le vin. Paris: Georges Masson, p. 356.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino natural natural wine vin naturel
Marca normalización Libros de enología. Books on winemaking. Manuels d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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