nervio
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | nervio | nerve | nerf | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | El chardonnay se cosecha muy temprano, como si fuera la fruta destinada a un espumante, para darle el *nervio al vino, mientras el gewürz y el moscato se cosechan muy tarde , para aportar cremosidad y el lado más frutal. |
The acidity is anything but passive, but it gives the wine *nerve, vigor, and power. | Sancerre, vins de Savoie, muscadet, sylvaner d'Alsace ou riesling, albariño de Galice ont suffisamment de *nerf. | |
| Fuente | Tapia, P. (2021). Descorchados 2021 Español: Guía de vinos de Brasil y Uruguay. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 199. | Tapia, P. (2018). Descorchados 2018: English Guide to the Wines of Argentina, Brazil, Chile & Uruguay. Santiago de Chile. Pehoe Ediciones, p. 403. | Casamayor, P. (2022). Le vin en 50 questions. Paris: Hachette, p. 118. | |
| Definición | Estructura y músculo de un vino, que deben estar bien equilibrados por el alcohol, la acidez y los taninos. | A balanced, well constituted wine (acid, alcohol, tannins) which has great liveliness. | Qualité d'un vin qui a, à la fois, du corps, de la force, de la chair et de la vivacité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 661. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 86 (English). | Feret, E. (1896). Dictionnaire-manuel du négociant en vins et spiritueux et du maître de chai. Bordeaux: Feret et Fils, p. 467. | |
| Unid. fraseológicas | tener nervio; dar nervio al vino | to have nerve | avoir du nerf | |
| Colocaciones | vino con nervio | wine nerve | nerf du vin | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Books on wine tasting. | Livres de dégustation | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
