raquis
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | raquis | rachis | rachis | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: organografía | vine: ampelography: vine: organography | vigne: ampélographie: vigne (plante): organographie | |
| Contexto | El racimo de uva es muy susceptible ala deshidratación, basta la pérdida de 1,2% de peso para desmejorarlo, con 3% las bayas se ponen opacas, con 5%, se ponen blandas y con más se ponen fláccidas, especialmente los pedicelos y el *raquis, que desarrollan pardeamiento. |
Because wine grapes are predominantly juicy, firm attachment, fibrous *rachis, and cluster structure may predispose the fruit to rupture and juice loss, as for example with Emerald Riesling and Zinfandel. | La ramification la plus longue forme l'axe principal de l'inflorescence ou *rachis. | |
| Fuente | Gil, G. F.; Pszczólkowski, Ph. (2015). Viticultura: Fundamentos para optimizar producción y calidad. (2ª ed.). Santiago de Chile: Universidad Católica de Chile, p. 332. | Jackson, R. S. (2014). Wine Science: Principles and Applications. (4th. ed.). London: Elsevier, p. 279. | Navarre, C. (2010). L’oenologie. (7e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 2 | |
| Definición | Eje central del racimo de donde parten todas las ramificaciones que constituyen el escobajo o raspón. | The branched cluster framework attached to the shoot or cane by the peduncle | Ramification principale de la grappe, rameau principal de la râfle. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 767. | Bettiga, L. J. (2003). Wine Grapes Varieties in California. Berkeley: University of California, Agriculture & Natural Resources, p. 181. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 71. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | raquis del racimo | fibrous rachis | ||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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