cloro
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cloro | chlorine | chlore | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: Olfactive | |
| Contexto | Algunos de estos olores son detectados casi táctilmente por las mucosas de la nariz: acético, picado, alcohol, hidrocarburos, azufre, sulfuroso, celuloide, desinfectante, yodo, *cloro, farmacia, medicinal. |
This fault can be caused by *chlorine coming in contact with corks and is thought to affect 1-3% of corked bottles. | Le vin est une matière vivante, en perpétuelle évolution et si une bouteille "bouchonnée" l'est à vie, nombre d'autres défauts peuvent s'estomper après une bonne oxygenation: odeurs de renfermé, de *chlore (due à un traitement de bouchon) ou autres... | |
| Fuente | García Gallego, J. (2008). Maridaje, enología y cata de vinos. Antequera: Innovación y Cualificación Ediciones, p. 60. | Puckette, M.; Hammack, J. (2018). Wine Folly: Magnum Edition. The Master Guide. New York: Penguin Random House, p. 29. | Ségelle, A.; Chassang, M. (1999). Les Vins de France. Paris: Éditions Gisserot, p. 23. | |
| Definición | Olor químico, volátil y desagradable, que recuerda el de la lejía. | Unpleasant chemical odour which can quickly disperse with aeration, suggesting the smell of bleach. | Odeur chimique désagréable qui peut se dissiper très vite à l'aération, rappelant celle de l'eau de Javel. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 264. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 30 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 32 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | olor a cloro | smell of chlorine | ||
| Colocaciones | odour of chlorine | odeur de chlore | ||
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Aparece en ciertos vinos defectuosos, a menudo afectados por un mal corcho. |
