col
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | col | cabbage | chou | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactoty | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | Es ligeramente agrio con sabor y olor que recuerda a la *col fermentada. |
It is useless to pretend that a wine smells of pineapple, butter, and vanilla, because that is what you think it is supposed to smell of, when it actually reminds you of nothing so much as stale stair carpet, cardboard, and *cabbage. | Trop dosé, le soufre fait apparaître des odeurs nauséabondes (œuf pourri, *chou, oignon, ail) et a tendance à déclencher des migraines. | |
| Fuente | Aleixandre Benavent, J. L. (2003). La cultura del vino. Cata y degustación. Valencia: Universitat Politècnica de Valencia, p. 179. | Simon, J. (2003). Discovering Wine. New York: Simon & Schuster, p. 15. | Casamayor, P. (2022). Le vin en 50 questions. Paris: Hachette, p. 104. | |
| Definición | Olor desagradable y penetrante que pueden desarrollar ciertos vinos defectuosos. | Unpleasant, strong plant smell suggesting that of cabbage. | Odeur désagréable (chou bouilli) indiquant un défaut de vinification. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 211. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 24 (English). | Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. 101. | |
| Unid. fraseológicas | olor a col; olor a col fermentada; sabor a col fermentada | smell of cabbage; cooked cabbage aroma; cabbage-like smell; rotten cabbage; fermented cabbage | chou bouilli | |
| Colocaciones | aroma a col | aroma of cabbage; cabbage bouquet | odeur de chou | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
