ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

magnolia

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:12/05/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA magnolia magnolia magnolia
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Entre los aromas comúnmente destacados, además de aquellos mencionados, se incluyen: lirio, flor de lis, gardenia, jacinto, jazmín, *magnolia y clavel.

 Commonly remarked aromas in addition to those mentioned include lily, iris, gardenia, hyacinth, jasmine, *magnolia and carnation. Cépage Muscat – arômes de fruits exotiques (mangues, ananas, litchis) de fleurs entêtantes (Jasmin, *magnolia...).
Fuente Hills, Ph. (2005). Degustar el vino: El sabor del vino explicado. Buenos Aires: Albatros, p. 35. Hills, Ph. (2004). Appreciating Wine. New York: Collins, p. 34. Monnier, J. M.; Aubinaud, S. (2022). Le vin al fil des saisons. Paris: Ellipses, p. 347.
Definición Olor sutil y delicado que recuerda al de las flores del magnolio que puede apreciarse en ciertos vinos blancos muy aromáticos. Flowery odour reminiscent of the fragance of magnolia blossom. Odeur florale rappelant le parfum qu'exhalent les fleurs du magnolia.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 465. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 79 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 86 (Français).
Unid. fraseológicas olor a magnolia; aroma a magnolia; notas de magnolia smell of magnolia
Colocaciones aroma of magnolia arôme de magnolia
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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