marrón
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | marrón | brown | marron | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: visual | wine: winemaking: tasting: method and steps: visual | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: visuelle | |
| Contexto | El color *marrón es al que llegan todos los vinos, tanto tintos como blancos o rosados, ese es el final de su viaje cromático. |
White wines can also develop a considerably *brown colour, such as Sherry that has been stored under oxidative conditions. | D'une couleur *marron répugnante, c'était un bordeaux sénile de 1969, l'un des pires millésimes qui soient. | |
| Fuente | Ferrer Espinosa, J. (2016). Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. Madrid: Paraninfo, p. 68. | Bakker, J.; Clarke, R. J. (2011). Wine: Flavour Chemistry. (2nd ed.). Oxford: Blackwell Publishing Ltd., p. 243. | Parker, R. (2009). Guide Parker des vins de France. (7éme. éd.). Paris: Solar Éditions, p. 37. | |
| Definición | Color que adquieren los vinos defectuosos por algún tipo de enfermedad o afección externa que produce en ellos una grave alteración. | Colour of a spoiled, sick, broken wine. | Couleur d'un vin alteré, malade, cassé. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 478. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 22. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 88 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Lorsque le vin décline, sa couleur vire au marron. |
