colmatación
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | colmatación | blockage of the filter | colmatage | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | La primera etapa o de filtración por aluvionado consiste en hacer pasar el vino turbio a través de la precapa anteriormente formada, con un caudal entre 5 a 20 hl / m2 y hora, recibiendo de manera continua un aporte de tierras o aluvionado, que impide la *colmatación del filtro al depositarse sobre la superficie filtrante una mezcla de turbios en tierras de filtración, permitiendo el paso del vino de manera continua. |
The filtration unit is equipped with a pressure gauge, which signals the *blockage of the filter when the pressure increases above a critical point. | Le *colmatage est tout même inévitable, mais l'efficaté peut être retrouvée par des inversions du flux péridoques. | |
| Fuente | Dharmadhikari, M. R.; Wilker, K. L. (2001). Micro Vinification: A Practical Guide to Small Scale Wine Production. Springfield: Southwest Missouri State University, p. 16. | Lonvaud-Funel, A.; Renouf, V.; Strehaiano, P. (2010). Microbiologie du vin: bases fondamentales et applications. Paris: Lavoisier, p. 291. | ||
| Definición | Obstrucción de los poros de un filtro, cuando se acumulan los depósitos sólidos. | Obstruction of the pores of a filter by deposition of solid matter. | Phénomène qui se produit en fin du cycle de filtration lorsque le filtre est bouché. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 372. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 327. | Veron, M. (2019). Oenologie: léxique du vin. Torrazza Piemonte: Amazon Italia, p. 43. | |
| Unid. fraseológicas | colmatación del filtro | blockage of the filter | ||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | n; m | ||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 327. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 327. | ||
| Comentarios | S: colmateo. | S: colmatation. |
