tino de fermentación
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | tino de fermentación | fermentation tank | cuve de fermentation | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de vinificación; depósitos | wine: winery: winemaking room: tanks | vin: cave: salle de vinification: cuverie | |
| Contexto | Para cargar en los *tinos de fermentación el producto de la vendimia, se emplea un ancho embudo de hoja de lata, con una tolba encima, y cuyo cañón es de las dimensiones de la abertura de la boca del tino. |
The cooled wine is next transferred to a 1,000-gallon *fermentation tank by connecting valve I to valve 3, leaving valve 4 open during transfer. | ||
| Fuente | Navarro Soler, D. (1890). Teoría y práctica de la vinificación. Madrid: Manuel Ginés Hernández, p. 412. | Amerine, M. A.; Joslyn, M. A. (2021). Table Wines: The Technology of Wine and their Production. Berkeley and Los Angeles, California: University of California Press, p. 684. | ||
| Definición | Conos, tinos o tinajas, destinados a realizar la fermentación. | Container in which the must is fermented. | Cuve dans laquelle le moût wat mia à fermenter. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 278. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 278. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 278. | |
| Unid. fraseológicas | tino de fermentación | fermentation tank; fermenting tank | cuve de fermentation | |
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m/f | n | ||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 278. | Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 278. | ||
| Comentarios | S: cono de fermentación; tinaja. | S: fermentation vessel. |
