fondos
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | fondos | bottom | fond | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de vinificación: depósitos | wine: winery: vinification room: tanks | vin: cave: salle de vinification: cuverie | |
| Contexto | La porcion disuelta, que es propiamente la gelatina pura, constituye con el tanino, cuando existe en aquel líquido, una combinacion particular insoluble, é imputrescible, que no tarda mucho en ir al *fondo del tonel. |
Since the lies will be at the *bottom of the cask if bâtonnage is not performed, the oxygen in this part of the barrel will be consumed faster than that at the top. | Cette opération a pour but de séparer du vin clair les lies qui sont au *fond du fût . | |
| Fuente | Blanco y Fernández, A. (1863). Tratado sobre el cultivo de la vid y elaboración de vinos. Madrid: T. Fortanet, p. 121. | Morata, A. (2021). White Wine Technology. London: Elsevier, p. 275. | Ribéreau-Gayon, P. (1966). Traité d’oenologie. Paris: Dunod, p. 392. | |
| Definición | Tablas perpendiculares a las duelas, que cierran la barrica. | The assemblage of boards or planks which forms the end of a cask. | Ensemble des planches constituant le fond d'un fût. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 421. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 283. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 283. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | fondo de tonel | bottom of a barrel; bottom of a cask | fond du fût; fond d'un tonneau | |
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; f | |||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 283. | |||
| Comentarios | S: fonçure; fonçaille. |
