ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

panza

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/06/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA panza bilge bouge
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: bodega: sala de vinificación: depósitos wine: winery: vinification room: tanks vin: cave: salle de vinification: cuverie
Contexto

La anchura se calculará por los siguientes datos: 1,50 metros anchura andén ó paso central, 40 centímetros espacio entre el tonel y el muro, y 1,40 el diámetro exterior ó *panza del tonel.

Otherwise, the staves would be too tough to be bent without cracking to form the curved sides *(bilge) of the barrel. Le diamètre intérieur de leur bouge doit égaler le maximum du diamètre extérieur des fûts à envelopper Ils sont liés à bandes , à trois cercles au bout et au *bouge, soit douze cercles par fût .
Fuente Navarro Soler, D. (1890). Teoría y práctica de la vinificación. Madrid: Manuel Ginés Hernández, p. 49. Jackson, R. S. (2000). Wine Science: Principles, Practice, Perception. London: Elsevier, p. 387. Feret, E. (1896). Dictionnaire-manuel du négociant en vins et spiritueux et du maître de chai. Bordeaux: Feret et Fils, p. 249.
Definición Parte más abultada de un tonel. The widest part of a cask. Partie la plus renflée d'un tonneau.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 284. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p.284. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 284.
Unid. fraseológicas
Colocaciones panza del tonel bilge of the barrel bouge du fût
Marca normalización Libros de enología. Wine-making books. Livres d'oenologe.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios The bilge permits barrels to be easily rolled.
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