ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

colombard

AUTOR:Marta de Blas García FECHA:16/05/2018
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA colombard Colombard colombard
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La *Colombard es especialmente significativa en en algunas zonas de EE.UU., Texas y California; es en esta región dondes se extiende considerablemente, utilizándose también para la elaboración de brandy. 

Much of the crisp Chenin and *Colombard that made South Africa seem the world's best source of bargain white wines comes from the Olifants River Valley region. Cépage blanc d'origine charentais, le *colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité.
Fuente Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 212-213. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 321. La Petite Encyclopédie Hachette du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 390.
Definición Uva blanca cultivada en Charentes (Francia) y en otras regiones, con la que se elaboran brandies que necesitan vinos de gran acidez para destilar. Widely planted Cognac vine producing neutal, relatively crisp wine, particularly in California where, as vast tracts of French Colombard in the Central Valley, it was for some time the state's single most planted wine grape. Cépage blanc cultivé en Armagnac et en Charente, donnant des vins très acides, à l'arôme fruité.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 274. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 108. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 36 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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