pasteurizador
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | pasteurizador | pasteurizer | pasteurisateur | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | En elaboraciones industriales, se emplean *pasteurizadores de gran eficiencia que, mediante placas intercambiadoras de calor, calibran con precisión la temperatura y el tiempo de exposición. |
In addition to being a good *pasteurizer, the Depaty machine possessed the practical qualities required of a good industrial machine able to treat from 10 to 20 hectoliters of wine without being cleaned. | Le *pasteurisateur Houdart se compose de deux hautes colonnes cylindriques verticales reposant sur un même socle; chacune contient deux faisceaux tubulaires, l'un destiné à réchauffer, l'autre à refroidir le vin. | |
| Fuente | González, M. (2018). Principios de elaboración de los vinos artesanales. Morrisville: Lulu.com, p. 98. | Paul, H. W. (2002). Science, Vine and Wine in Modern France. Cambridge: Cambridge University Press, p. 184. | Cambon, V. (1892). Le vin et l'art de la vinification. Paris: Librairie J. B. Baillière et Fils, p. 204. | |
| Definición | Aparato empleado para pasteurizar. | An apparatus used for pasteurizing. | Appareil utilisé pour fire la pasteurisation. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 309. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 309. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 309. | |
| Unid. fraseológicas | pasteurisateur d'Hodart; pasteurisateur à vin; pasteurisateur Depaty; pasteurisateur de Gasquet; pasteurisateur de Perillot | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
