taponado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | taponado | bunging up | bondage | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: embotellado-etiquetado | wine: winemaking: bottling-labelling | vin: viniculture: embouteillage-étiquetage | |
| Contexto | El *taponado supone una fuerte compresión del aire situado entre el vino y la parte alta de la botella. |
Mix the whole well, and put it into the cask, stirring the liqueur, and then *bunging up close. | It remet aux ouvriers chargés du *bondage un petit paquet de vieille toile bien propre, pour remplacer celle que se trouve déjà sur les bondes et qui est souvent acide si elle est restée exposée quelques heures au soleil. | |
| Fuente | Blouin, J.; Peynaud, E. (2003). Enología práctica. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 308. | Booth, D. (1834). The Art of Wine-Making in all its Branches. London: F. J. Mason, p. 55. | Feret, E. (1896). Dictionnaire-manuel du négociant en vins et spiritueux et du maître de chai. Bordeaux: Feret et Fils, p. 521. | |
| Definición | Acción de obturar la botella con un tapón. | Operation of closing casks with bungs. | Opération de fermeture des récipients à l'aide d'une bonde. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 890. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 318. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 318. | |
| Unid. fraseológicas | taponado con gas carbónico | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | The term is used for bottles or casks. |
