anaranjado de metilo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | anaranjado de metilo | methyl orange | orange de méthyle | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | La valoración se funda en la volumétrica con ácido sulfúrico, valorando e n retorno después de disolver en el mismo y en caliente las cenizas empleando el *anaranjado de metilo como indicador. |
Le sulfuric acid that has not reacted is titrated with 0.1 M sodium hydroside, using *methyl orange as a neutralization indicator. | Pour le titrage des sulfites alcalins neutres on ne peut employer que *l'orange de méthyle, parce que l'acide ne produit pas de changement de coloration avec le phénolphtaléine et l'acide rosolique. | |
| Fuente | Ferro Veiga, J. M. (2020). Perito en elaboración de vino y cerveza. Autoedición, p. 370. | Ribéreau-Gayon, P.; Glories, Y.; Maujean, A.; Dobourdieu, D. (2021). Handbook of Enology. (Vol. 2). (3rd ed.). Chichester: John Wiley & Sons, Ltd., p. 108. | Mohr, F., Classen, A. (1888). Traité d’analyse chimique para la méthode des liqueurs titrées. Paris. F. Savy, p. 153. | |
| Definición | Indicador empleado en algunas determinaciones de alcalimetría. | An indicator used in the titration of weak bases. | Indicateur coloré utilisé pour la titration des bases faibles (rouge orangé en milieu acide, jaune en milieu neutre ou alcalin). | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 379. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 379. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 379. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | anaranjado de metilo | methyl orange | orange de méthyle | |
| Marca normalización | Manuales de enología. | Wine-making books. | Manuels d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | n; m | ||
| Fuente S. | Hidalgo Togores, J. (2018). Tratado de enología. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 1572. | Annales. (1890). Vol. 23-24. Lyon: Société des sciences industrielles de Lyon, p. 215. | ||
| Comentarios | S: naranja de metilo. | It turns red in the presence of acid and orange when alkali is present. | S: méthyl-orange. |
