alcohometría
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | alcohometría | alcoholometry | alcoométrie | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: vinicultur: vinification: phases | |
| Contexto | Al estudio de los diversos medios para dosificar la riqueza ó fuerza alcohólica de un líquido espirituoso se le denomina *alcohometría. |
Maumené has published an extended memoir on an improved method of *alcoholometry for determining the strength of wines, by distilling them first after making then alkaline, and then the distillate after making it acid. | Aussi des essais nombreux ont-ils été téntés pour mettre *l'alcoométrie des vins à la portée des personnes les moins habituées aux manipulations chimiques. | |
| Fuente | Manso de Zúñiga y Enrile, V. C.; Díaz y Alonso, M. (1895). Conferencias enológicas. Tratado de elaboración de vinos de todas clases. Madrid: Imprenta de los Hijos de M. G. Hernández, p. 261. | Bavid, S. F. (Ed.). (1878). Annual record of Science and Industry for 1877. New York: Harper and Brothers, p. 149. | Bulletin de la Société d’encouragement pour l’industrie nationale. (1886). Tome I. Paris: Sociéte d’encouragement pour l’industrie nationale, p. 233. | |
| Definición | Determinación de la riqueza alcohólica por medios físicos o químicos. | Determination of the alcohol content of liquids by physical or chemical methods. | Détermination de la richesse alcoolique du vin ou des liqueurs spiritueuses par des procédés physiques ou chimiques. | |
| Fuente Def. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 380. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 380. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 380. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | method of alcoholometry | alcoométrie des vins | ||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Wine-amking books. | Manules d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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