chacolí (txacolí)
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | chacolí (txacolí) | txacoli | txacoli | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification. types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | El *chacolí no se trasiega, para evitar pérdidas de gas, y se clarifica por sedimentación en los pequeños envases de madera. |
Dry as a bone, and extremely sleek on the palate, *txacoli is often slightly carbonated and is served in a unique manner called "breaking". | Le *txacoli es un vin blanc, vinifié à partir de raisins verts, légèrement perlant, à forte acidité mais faible teneur en alcool (10º/11º). | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 225. | MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 502. | Petti, J. R. (dir.). (2017). Les accords mets-vins. Paris: CNRS Éditions, p. 415. | |
| Definición | En general, vino blanco y verde que se produce en las tres denominaciones de origen vascas que lo portan en sus nombres (Chacolí de Guetaria, de Álava y de Vizcaya). | Usually white wine made in pain's Basque country, known as Chacolí in Castilian. | Vin blanc légèrement pétillant. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 218. | Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 154. | Mora, P. (2008). Les vins de marque. París: Dunod, p. 155. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enologia. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Aunque los más típicos con los blancos, también se elaboran chacolíes tintos y rosados. | Txacoli comes in all colours depending on the variety used to made it. |
