albariza
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | albariza | albariza | albariza | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: suelos | vine: viticulture: soils | vigne: viticulture: sols | |
| Contexto | El cara´cter singular de los vinos de Jerez está provocado por el suelo calizo especial de la región, la *albariza. |
The vines are sustained during the dry summer months by the porous, white *albariza soils that are at the heart of the Jerez DO. | Aves ses sols *d'albariza, très calcaires, et son cépage palomino, Jerez a tous les atouts pour produire de grands vins. | |
| Fuente | André, V. (2008). Aprenda a conocer los vinos. Barcelona: Swing, p. 100. | Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 662. | Casamayor, P. (2013). L'école de la dégustation. Le vin en 100 leçons. Paris: Hachette, p. 240. | |
| Definición | Tierra de color blanco y alto contenido en carbonato cálcico que por sus características es la más apropiada para la obtención de uvas para la elaboración de los vinos de Jerez. | A local, Andalusian term for the white, chalky-looking soil typical of parts of the Jerez region in southern Spain. | Sol sédimentaire et crayeux. | |
| Fuente Def. | El gran libro de los vinos de Jerez. (2005). Junta de Andalucía. Consejo Regulador DO Jerez-Xérès- Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, p. 303. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 9. | Jutan, A.; Guerinet, J. (2014). Connaissances et techniques du bar et des cocktails. Clichy: Éditions BPI, p. 99. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | suelo de albariza | albariza soil | sol d'albariza | |
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Manuales de viticultura. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
