ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vidal

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/03/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vidal Vidal vidal
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Sin embargo, Ontario produce una media anual de 850 000 litros de icewine dulce, en su mayoría con el sabroso híbrido francés *Vidal, cuyos vinos tienden a madurar pronto. 

Jean Louis Vidal produced Vidal Blanc in the 1930s with an eye to making Cognac, but this grape has subsequently found use in cold climate vinification around the world. Le *vidal se prête agréablement aux vins de glace en raison de sa peau épaisse qui lui permet de se flértir doucement sans éclater.
Fuente Johnson, H. (2021). Atlas Mundial del Vino. (8ª ed.). Barcelona: Blume, p. 293. Trzaskos, T. (2015). Wines of Vermont. Charleston: American Palate, p. 79. Giguère, J-S.; Duhesne, H. (2022). Climats: cuisine + vin au gré des saisons. Anjou (Québec): Les Éditions La Presse, p. 135.
Definición Vid híbrida francesa con la que se hace un delicioso ice wine en Canadá. A French-American hybrid; a source of some exceptional icewines. Hybride dérivé de l'ugni blanc et utilisé pour une gamme de blancs de bonne qualité, y compris des vins de glace.
Fuente Def. Robinson, J. (2006). Curso de vino. Barcelona: Blume, p. 129. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 770. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 757.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 734.
Comentarios S: Vidal blanc; Vidal 256. It was created in France in the 1930s by Jean-Louis Vidal.
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