baco noir
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | baco noir | Baco Noir | baco noir | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | Los tintos están en alza pese a la dificultad climática, especialmente de Pinot Noir, junto a Cabernet Sauvignon y Merlot, también la híbrida *Baco Noir ofrece buenos resultados. |
*Baco noir, a dark-skinned riparia x vinifera grape, is generally considered one of the better hybrids for red wine. | Ne parlons plus d'hybrides: c'est un mauvais souvenir (plantet, chambourcin, villard noir, *baco noir et blanc), s'ils servent encore, on les réserve aux vins ordinaires! | |
| Fuente | Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p. 286. | Stursa, S. (2019). Oregon Wine: A Deep-rooted History. Charleston: American Palate, p. 120. | Collombet, F. (2020). Cépages & vins. (2e. éd.) Paris: Dunod, p. 253. | |
| Definición | Cepa híbrida creada en 1902 por François Baco a partir de un cruce entre folle blanche y una Vitis riparia. | A French-American hybrid that makes simple, fruity red wines that aren't particularly foxy. | Il st issu du croisement du Piquepoul de Gers (Folle blanche) avec le pollen du Riparia grand Glabre probablement mélange à un second V. riparia. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 97. | MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 770. | Lavignac, G.; Audiot, A. (2001). Cépages du Sud-Ouest: 2000 ans d’histoire/ Mémoires d’un ampélographe. Rodez: Éditions du Rouerge, p. 89. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n | |||
| Fuente S. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 58. | |||
| Comentarios | Cultivada principalmente en Estados Unidos. | S: Baco I. Created in 1902 by French nurseryman François Baco. Mainly grown in New York State and Canada. | Il donne un vin au bouquet légèrement foxé. |
