corvina
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | corvina | Corvina | corvina | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | La neutra Rondinella y la relativamente ácida Molinara están permitidas, pero la *Corvina (de maduración tardía) es el ingrediente clave del buen valpolicella. |
*Corvina vines produce a lot of grapes, but they are sensitive to heat and humidity. | Très souvent assemblée à d'autres variétés locals (rondinella et molinara notamment), la *corvina peut produire un large éventail de vins rouges, légers ou puissants, secs ou doux, ainsi que des rosés. | |
| Fuente | Johnson, H. (2021). Atlas Mundial del Vino. (8ª ed.). Barcelona: Blume, p. 169. | Leahy, K.; Lindgren, Sh. (2023): Italian Wine: The History, Regions and Grapes on an Iconic Wine Country. New York: Random House LLC, p. 268. | Encyclopédie Hachette des Vins. (2021). Paris: Hachette, p. 57. | |
| Definición | Variedad tinta cultivada en Italia (Véneto), que da vinos de color rubí, un poco astringentes y con un aroma típico de almendra amarga, como el valpolicella. | The dominant and best grape variety of Valpolicella and Bardolino in north east Italy; producing fruity, red wines with a characteristic sour cherry twist on the finish. | Elle est cultivée dans la province de Vérone, où elle a la reputation de donner d'excelellents vins; elle forunit notamment ceux qui sont renommés en Italie sous le noms de vins de Valpolicella. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 288. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 204. | Foëx, G. (1895). Cours complete de viticulture. (4ème. éd.). Montpellier: Camille Coulet, p. 183. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | Corvina vines; Corvina grapes | |||
| Marca normalización | Manuales de viticultura; Manuales de ampelografía. | Books on viticulture. | Manuels d'ampélographie; Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n | n; f | ||
| Fuente S. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 204. | Encyclopédie Hachette des Vins. (2021). Paris: Hachette, p. 57. | ||
| Comentarios | S: Corvina Veronese; Cruina. Usually blended with Molinara and Rondinella. | S: corvina veronesa; cruina (patois véronais). |
