ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

durif

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:29/03/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA durif Durif durif
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La *durif es la petite sirah y, en este caso, tiene el ADN de la uva con su gran cuerpo, gran cantidad de taninos y ese lado salvaje que la caracteriza. 

Some great red wines are now being made in many Australian wine regions using *Durif with the label proudly identifying the variety. À noter que la petite sirah californienne n'est pas une syrah, mais l'obscur cépage français *durif, lequel est fils de syrah et de peloursin, non moins obscur cépage français.
Fuente Tapia, P. (2022). Guía de vinos de Chile. Descorchados 2023. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 454. Higgs, D. (2010). Vinodiversity: The Book. Self-edited, p. 31. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 233.
Definición Variedad tinta, derivada de la peloursin y seleccionada en 1880 por el Dr. Duriff. A variety created sometime just before the 1880s by French botanist François Durif. Cépage rouge résistant bien au mildiou, donnant un vin coloré mais de qualité moyenne.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 346. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 81. Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. 138.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n n; m
Fuente S. Tapia, P. (2022). Guía de vinos de Chile. Descorchados 2023. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 454. Higgs, D. (2010). Vinodiversity: The Book. Self-edited, p. 31. Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. 138.
Comentarios S: petite sirah. S: Petit Sirah; Pinot d'Hermitage; Sirah Fourche. S: petit syrah.
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