ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

falanghina

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/10/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA falanghina Falanghina falanghina
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Algunos creen que la *Falanghina es responsable de los vinos viejos falerno, de color marrón, que quizás sean los más famosos de la literatura antigua. 

The white *Falanghina grape is thought to have been used for Rome's storied Falernum (or Falernian ) wine, aged in amphorae for years until it was oxidized and brown, and priced according to its rarity: "You can drink here for one as -if you give two, you will drink better- if you give four, you will drink Falernian", read an inscription found preserved in a wine bar at the site of Pompeii. Le *falanghina est aussi appelé falernina ou falerna dans la région de Caserte.
Fuente Robinson, J. (2006). Curso de vino. Barcelona: Blume, p. 228. Isle, R. (2023). The Wine in a Wineglass. New York: Simon & Schuster, p. 330. Bouvier, M. (2007). Les vins de l'antiquité: à la recherche des saveurs d'autrefois. Paris: J. P. Rocher, p. 104.
Definición Variedad blanca cultivada en Campania (Italia) que se utiliza para elaborar el falerno. Very characterful ancient white grape which have provided a basis for the classical Falernian and is still grown on the coast of Campania north of Naples. L'un des très bons cépages blancs de la région.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 394. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 264. Durand-Viel, S. Cobbold, D. (2023). Atlas Hachette des vins du monde. Paris: Hachette, p. 131.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 394. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 264. Bouvier, M. (2007). Les vins de l'antiquité: à la recherche des saveurs d'autrefois. Paris: j. P. Rocher, p. 104.
Comentarios S: falanghina greco. S: falernina; falerna.
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