acacia
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | acacia | acacia | acacia | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | También aparecen con cierta asiduidad la flor de *acacia, la miel y el membrillo maduro; estos últimos si el vino está elaborado por uvas afectadas por Botrytis. |
The white Hermitage can be neutral, but the finest examples display a bouquet of herbs, minerals, nuts, fino Sherry, *acacia flowers, peaches, and a stony, wet-slate-like component. | L'odeur, très agréable, de la fleur *d'acacia participe fréquemment à l'arôme de jeunesse des vins de chardonnay ou de chasselas, lorsque leur acidité est modérée. | |
| Fuente | Ferrer Espinosa, J. (2016). Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. Madrid: Paraninfo, p. 145. | Parker, R. (2008). Parker’s Wine Buyer’s Guide. (7th ed.). New York: Simon & Schuster, p. 575. | Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 161. | |
| Definición | Aroma floral que se encuentra en algunos blancos terpénicos (riesling, albariño, gewürztraminer) o muy delicados (chardonnay, chenin blanc). | Flowery odour of certain white wines, reminiscent of the sweet perfum of acacia blossom. | Il est un arôme primaire qui apparaît dans la palette des vins blancs fins. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 16. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 3 (English). | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 76. | |
| Unid. fraseológicas | perfume de flor de acacia | odeur de la fleur d'acacia | ||
| Colocaciones | flor de acacia; miel de acacia | acacia blossom: blossom of acacia; acacia flower | fleur d'acacia | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | La acacia se asocia a un vino de calidad. |
