ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

decepcionante

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/04/2011
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA decepcionante disappointing décevant
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

De fallos puntuales muy poco importantes se pueden conseguir vinos de una tipicidad desconcertante o *decepcionante, con envejecimientos difíciles. 

The results have been light, diluted, frequently *disappointing wines that have an unmistakable vegetal and herbaceous taste and are often marred by excessive acidity as well as tannin. Goûté deux fois en bouteille, ce vin était très *décevant et bien inférieur à l'échantillon primeur.
Fuente Blouin, J.; Peynaud, E. (2003). Enología práctica. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 179-180. Parker, R. (1996). The Wine Buyer’s Guide. London: Dorling Kindersley Ltd., p. 114. Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 623.
Definición Se dice de un vino que defrauda, que no corresponde a la promesa de su noble variedad, de su gran añada o de su renombrada marca. Term applied to a wine which fails to come up to its expectations, which does not fulfill what it seemed to promise. Se dit d'un vin qui a trompé l'espoir mis en lui, qui n'a pas tenu ce qu'il semblait promettre.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 286. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 45 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 45 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino decepcionante disappointing wine vin décevant
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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