ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

delicado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA delicado delicate délicat
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Un vino ligero no es siempre graso, en tanto que un un vino graso en principio es *delicado. Hock was high in acid, brownish in colour and aged in character -strikingly different to the *delicate perfumed, white and often off-dry wines from which Germany is renowned. Ce cépage s'est aussi bien adapté dans la Val de Loire et particulièrement à Sancerre où il donne des vins fins et *délicats, frais et parfumés.
Fuente Peynard, E; Blouin, J. (1999). El gusto del vino. (Trad: Mijares, Mª I.; Sol de Liaño, G.). Madrid: Mundi-Prensa Libros S.A. p. 185. Hughes, J. (1999). The joy of wine. London: Lorenz Books. p. 16. La Mémoire de Raphaëlle Dedourge sur le vocabulaire de la dégustation en français et en anglais ( à http://www.chez.com/bibs/dedourge.html) (consultée: 6 octobre 2006).
Definición Vino de caracteres sutiles, poco intensos pero vivos y agradables Any wine demonstrating somewhat mild, but attractive characteristics. Fin et fondu.
Fuente Def. Ruiz H., M y Martínez G., M. (1997). Curso popular de cata de vinos. Gobierno de La Rioja. (disponible en Internet: http://www.fundarco.org) (consultada: 6 octubre 2006). http://zebra.biol.sc.edu/smell/wine_glossary.html (retrieved: 6 October 2006). http://www.vignobletiquette.com/info/degust/vocddeg.htm (consultée: 6 octobre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino delicado delicate wine vin délicat
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo souple
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 185.
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