destilar
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | destilar | distill | distiller | |
| Categoría gramatical | v | v | v | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinfication: phases | |
| Contexto | Por consiguiente luego que han sacaado todo el superior que puede *destilar, le separan mudando el recipient, y sucesivamente hacen lo mismo hasta el último que se destina á *destilar de nuevo, ya con el vino ó solo, si se reúne suficiente cantidad para cargar la caldera. |
Stills were set up in Bordeaux, but it made it little sense to *distill wine of good quality that fetched good prices when all that was needed was alcohol, so entrepreneurs looked for regions that produced poor-quality wine. | Cette méthode de *distiller les vins est la plus ancienne et la plus généralement pratiquée dans le département. | |
| Fuente | Burgos, M. de. (1824). Arte de destilar aguardientes y licores. Madrid: Imprenta de D. M. de Burgos, p. 31. | Phillips, R. (2016). French Wine: A History. Oakland: University of California Press, p. 74. | Quénot, J. P. (1818). Statistique du département de la Charente. Paris: Chez Deterville, p. 491. | |
| Definición | Separar por medio de calor en alambiques u otros aparatos una substancia volátil de otras, enfriando luego su vapor para finalmente reducirla a líquido. | Purify (a liquid) by heating it so that it vaporizes. then condensating it by cooling the vapour, and collecting the resulting liquid. | Séparer une substance volatile d'autres, en utilisant la chaleur dans des alambics ou distillateurs, jusqu'à refroidir la vapeur restante pour la réduire finalement à son état liquide. | |
| Fuente Def. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 140. | The New Oxford Dictionnary of English (1998). Oxford: Clarendon Press, p. 536. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 140. (Trad: I. González Aguilar) | |
| Unid. fraseológicas | destilar un vino; destilación del vino; doble destilación; destilación continua | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | The English use "distil" whereas in the US the spelling is "distill". |
