aclareo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | aclareo | thinning | éclaircissage | sfogliatura |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | s; f |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | vitivinicolo |
| Subdominio | vid: viticultura: operaciones en verde | vine: viticulture: green harvest practices | vigne: viticulture: opérations en vert | vite: viticultura: operazioni colturali: potatura verde |
| Contexto | Para tener un efecto significativo, el *aclareo manual, denominado a veces vendimias en verde, debe hacerse antes pero cerca del envero y suprimir por lo menos el 30% de las uvas. |
*Thinning is also appropriate when it is obvious that the vintage will be late, decreasing the change of ripening a large crop. | *L'éclaircissage est une technique corrective, à n'utiliser que pour des parcelles momentanément trop vigoureses et potentiellement trop productives en attendant que d'autres moyens, agissant à plus long terme,manifestent leurs effets. | Si effettua la *sfogliatura, affinché gli acini risultino più piccoli e la superficie venga investita da una luce maggiore. |
| Fuente | Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 332. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 271. | Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, 369. | Scanzi A. (2010). Elogio dell'invecchiamento. Milano: Mondadori, p. 245. |
| Definición | Eliminación de parte de los brotes de la vid. | Viticultural practice which, it is claimed, improves the quality by encouraging fruit ripening. | Technique de rattrapage, utilisé par le viticulteur pour tenter d'améliorer la qualité potentielle de la vendange en permettant aux feuilles de nourrir un nombre plus faible de baies de raisin. | Operazione colturale di norma eseguita sulla varietà a bacca rossa, che consiste nell'eliminare una parte delle foglie nella zona dei grappoli, per impedire che si formino ristagni di umidità, che favoriscono gli attacchi di botrite, e per migliorare la colorazione delle bacche esponendole all'illuminazione diretta. |
| Fuente Def. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 26. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 271. | Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, 368. | AA.VV. (2007). L'enciclopedia del vino. Milano: Boroli Editore, p. 594. |
| Unid. fraseológicas | aclareo de uvas; aclareo de racimos; aclareo de brotes | crop thinning; shoot thinning | ||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books specialized in viticulture. | Livres de viticulture. | Manuali di viticultura. |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 152. | |||
| Comentarios | S: cincelado. | S: spampinatura, spampina. |
