encepamiento
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | encepamiento | encépagement | encépagement | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viña: viñedo | vine: vineyard: grapevine | vigne: vigne (plantation): vignoble | |
| Contexto | En el primer caso, que se refiere a viticultura, todas las castas diferentes pueden ser utilizadas para elaborar un único vino, aunque los porcentajes del *encepamiento no tienen por qué coincidir con los establecidos en el cupaje del vino resultante. |
In the first case, which refers to viticulture, all the different cultivars may be used to make a single wine, though the percentages of *encépagement may not coincide with those of the copuage in the resulting wine. | *L'encépagement correspond à l'ensemble des cépages quei sont utilisés por la production d'un type de vin ou de produit (vin, raisin, raisin de table) ou cultivés dans une aire de production. | |
| Fuente | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., 60. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 61. | Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 69. | |
| Definición | Conjunto de cepas que forman un viñedo. | Widely used French term for the mix of cépages, or vine varieties, planted on a particular property. | Ensemble des cépages constituant un vignoble. | |
| Fuente Def. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 145. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p.252. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 55 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 319. | |||
| Comentarios | S: encepe | The French term is used. |
