envero
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | envero | veraison | véraison | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; f | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | ampelografía | ampelography | ampélographie | |
| Contexto | Inmediatamente después del *envero, entre seis y siete semanas después de concluida la floración, el proceso de maduración de las uvas se acelera al máximo, sobre todo si el tiempo es cálido, soleado y seco. | At about the same time as *veraison, the shoots start to turn from green and springy to brown and hard. | La *véraison, qui a lieu vers la mi-août , marque un changement important pour le raisin : en quelques jours il se colore, et passe du vert au translucide (pour les raisins blancs) ou au rouge-bleu (pour les raisins noirs). | |
| Fuente | Robinson, J. (2006). Curso de vino. (Trad: C. Rodríguez). Barcelona: Blume. p. 70. | Robinson, J. (2003). Jancis Robinson\'s Wine Guide. (3rd ed.) New York: Abbeville Press Publishers. p. 70. | http://www.eveildespapilles.free.fr/le%20cycle%20de%20la%20vigne.htm (consultée: 25 janvier 2007). | |
| Definición | Cambio de color de los granos de uva, cuando empiezan a madurar. | Intermediate stage of grape berry development which marks the beginning og ripening, when the grapes change from the hard, green state to their softened and coloured form. | Moment où le raisin devient translucide et commence à se colorer. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 324. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 730. | http://www.cave-prestige.com/fr/glossaire.html (consultée: 25 janvier 2007). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en vitivinicultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | The French term is also used in English. |
