espergurar
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | espergurar | desuckering | épamprer | |
| Categoría gramatical | v | n | v | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: operaciones en verde | vine: viticulture: green harvest practices | vigne: viticulture: opérations en vert | |
| Contexto | El viticultor riojano cuando habla de esta taarea utiliza casi siempre la forma verbal *espergurar y a veces la nominal espergura y nunca espergurado o despampanado que son las formas que se recogen en los manuales. |
In California, *desuckering is also carried out on cordon-trained vines and so can alternatively be termed shoot thinning. | Cette acception donnée au mot épamprage est vicieuse, et elle a entraîné des erreurs de pratique déplorables de la part de viticulteurs qui, voulant *épamprer selon les conseils donnés, se sont mis à effeuiller en mai et juin et ont ainsi compromis leur récoltes. | |
| Fuente | Ibáñez Rodríguez, M. (2010). 43 palabras de la vid y el vino. Gobierno de La Rioja, p. 30. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 227. | Guyot, J. (1876). Étude des vignobles de France. (2e. éd). Tome I. Paris: Imprimerie Nationale, p. 86. | |
| Definición | Limpiar la vid de todos los tallos y vástagos que no sean del año anterior para que no chupen la savia. | The viticultural practice of removing unwanted young shoots. | Supprimer les jeunes rameaux et les feuilles inutiles de la vigne afin de faciliter la fructification. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 379. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 227. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 56 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n | |||
| Fuente S. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 665. | |||
| Comentarios | S: castrar; destallar; destallicar; despleguetear; despimpollar; despollonar; desramillar; desarrocinar; sarracinar; esporgar; esbordegar; espurgar; dar de mano; despampanar; deslechugar; escardar; desmamonar; deslechugillar; desfollonar. Información detallada en: Ibáñez Rodríguez, M. (2010). 43 palabras de la vid y el vino. Gobierno de La Rioja, p. 30-31. En Munébriga, localidad cercana a Calatayud (Zaragoza) se conoce como "rijar". | S: suckering |
