ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

adulador

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/09/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA adulador flattering flatteur
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Un gran vino joven es menos *adulador, más denso, menos aromático, más cerrado, más tánico y menos fácil de situar y de entender. 

The bouquet suggests a *flattering, up-front style of wine in its complex nose of Asian spices, smoky new oak, black cherries, and herbs. Le grand vin jeune est moins *flatteur, plus dense, moins aromatique, plus fermé, plus tannique et moins aisé à situer et à comprendre.
Fuente Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 13. (Trad: G. Martínez Lanzán). Parker, R. (1995). The Wine Buyer’s Guide. London: Dorling Kindersley Ltd., p. 653. Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 13.
Definición Se dice de un vino cuyas cualidades están muy presentes y se manifiestan tal vez con exceso. Term applied to a wine whose qualities are very conspicuous and which sometimes reveals themselves perhaps too excessively. Qualifie un vin qui flatte les sens gràce à ses qualités aromatiques et gustatives développées et très agréables, sans le moindre agressivité.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 6 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 57 (English). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 208.
Unid. fraseológicas vino adulador flattering wine vin flatteur
Colocaciones bouche flatteuse, nez flatteur, bouquet flatteur, vin flatteur
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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