ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

fuerte

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:02/11/2011
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA fuerte strong fort
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

*Fuerte tiene dos sentidos: *fuerte color (con color acentuado) y *fuerte referido a su grado alcohólico (elevada graduación). 

IN 1773, he tasted perpetuum, a *strong and sunny wine, matured in wooden barrels, from which a small amount was taken and replaced by a similar quantity of a younger wine. Trop souvent de nos jours, on cherche le vin le plus *fort, et si l'on veut évaluer un vin de soi, en dehors de toute référence ou d'un type bien défini, la puissance l'emporte toujours sur la finesse, l'intensité sur la nuance; le coporel relègue le spirituel au second plan.
Fuente Parra, J. (2011). Manual de cata. Madrid: Mundi-Prensa, p. 124. Mencarelli, F.; Tonutit, P. (eds.). (2013). Sweet, Reinforced and Fortified Wines. New Jersey: Wiley-Blackwell, p. 321. Nau, G.- A. (2001). Pour l'amour du vin authentique. Anjou: Éditions Cheminements, p. 100.
Definición Vino con elevado contenido de alcohol, generoso. Term applied to a wine rich in alcohol, which is alcoholic, heady amd fiery. Se dit d'un vin riche en alcool, alcooleux, capiteux et chaud.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 383. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 116 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 65 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino fuerte strong wine
Marca normalización Glosarios de cata. Wine tasting glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Also sturdy, potent or powerful
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