agresivo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | agresivo | aggressive | agressif | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | El vino que se destina para crianza ha de tener determinadas cualidades; debe ser un vino robusto, áspero, recio, *agresivo al paladar, con una adecuada acidez y con colores intensos y vivos. |
In Alsace it is firm, dry, highly seasoned; an almost *aggressive wine. | Le tanin acide et pointu, qui est celui des vins maigres, *agressifs. | |
| Fuente | Barthelemy González, C.; Cornago Ramírez, P.; Esteban Santos, S. (2013). La química en la vida cotidiana. UNED, p. 118. | Johnson, H. (1974). Wine. New York: Simon & Schuster, p. 155. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 87. | |
| Definición | Se dice de un vino demasiado (ácido y tánico) que ataca desagradamente las papilas. | Term applied to a wine with a stinging acidity or excessively strong astringency. | Qualifie un vin qui procure une sensation intense et vive pour être désagrèable, voire irritante, sur les muqueuses de la bouche , par excès d'astringence ou d'acidité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 25. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 6 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 58. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino agresivo | aggressive wine | vin agressif; bouche agressive; tannins agressifs; nez agressif | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting glossaries and specialised dictionaries. | Dictionnaires et livres de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS ÉDITIONS. p.58 | |||
| Comentarios | S: abrupt; brutal; violent "Le caractère agressif d'un vin est souvent lié à la jeunesse, lorsque les constituants (acidité, alcool, tannins) ne sont pas encore fondus. Pour les vins les plus âgés, l'agressivité est signe de déséquilibre". (Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS ÉDITIONS. p. 58). |
