ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

agresivo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/09/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA agresivo aggressive agressif
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio vino: vinicultura: cata wine tasting vin: viniculture: dégustation
Contexto La acidez da al vino las sensaciones de frescura, vigor, animación, vivacidad; aunque si fuera excesiva haría al vino *agresivo. *Aggressive is usually applied to wines that are either high in acidity or have harsh tannins, or both. Le tanin acide et pointu, qui est celui des vins maigres, *agressifs.
Fuente http://www.motistas.net/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=23 (consulta: 30/09/2006). http://en.mimi.hu/wine/aggressive.html (retrieved: 30 September 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 87.
Definición Se dice de un vino demasiado (ácido y tánico) que ataca desagradamente las papilas. A term used to describe a wine with harsh flavors, often the result of too much tannin or acid. Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 25. http://www.wine.com/aboutwine/glossary.asp?glossary=complete (retrieved: 30 September 2006). http://www.vignobletiquette.com/info/gloss_vin/gloss_a.htm (consultée: 30 septembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino agresivo aggressive wine vin agressif, Bouche agressive, tannins agressifs, nez agressif
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting glossaries and specialised dictionaries. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo abrupt, brutal, violent
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS ÉDITIONS. p.58
Comentarios Le caractère agressif d'un vin est souvent lié à la jeunesse, lorsque les constituants (acidité, alcool, tannins) ne sont pas encore fondus. Pour les vins les plus âgés, l'agressivité est signe de déséquilibre. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS ÉDITIONS. p.58