grado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | grado | degree | degré | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | La base para elaborar vino espumoso de calidad p.r.d. deberá tener un *grado alcohólico volumétrico mínimo de 9% excepto en el caso de alguna zona vitícola en el que el mínimo fijado es de 9,5%. |
The *degree of alcohol is equivelent to its percentage by volume and is sometimes referred to as "abv", alcohol by volumen. | Depuis 2005, le *degré d'alcool dans les vins de Bordeaux ne cesse de grimper. | |
| Fuente | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p.110. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 11. | Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 45. | |
| Definición | Relación entre el volumen de etanol contenido en el vino y el volumen total de vino, a la temperatura de 20º C. | Each of the divisions of a scale of measure enabling measurements of various types (temperature, sugar or alcohol; expressed in percentage of concentration). | Chacune des divisions d'une échelle de mesure exprimée en pourcentage de concentration, formant une graduation conventionelle et permettant d'évaluer diverses grandeurs (température, sucre ou alcool). | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, pp. 369- 370. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 43 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 46 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | grado alcohólico; grado alcohólico volumétrico; grado alcohólico natural; grado de la uva; grado del vino | alcoholic degree | degré alcoométrique; degré alcoométrique acquis; degré alcoométrique en puissance; degré Baumé; degré Celsius. | |
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
